新型ビストロがやってきました！

扉がピカピカ過ぎて、コンロ回りが映り込んで恥ずかすぃ〜//。

開けた所はこんな感じ。

スチームオーブンの割には出っ張り少なくてフラット！！

ジョイ本！

ジョイフル本田に行ってきました。

福生の近く、西多摩郡にある瑞穂店。

東京ドーム2.5個分の広さの敷地に建つ店内は、一日では回り切れないほど広大でした。

アンティークショップが入っていることもあって、今回行ってみたのですが

結局今回買ったのはこちら

砥石と桐俎板

今はアースデーで木材屋さんが切れっ端で売っていた銀杏俎板を一年ほど使ってたのですが、

手入れしてもやはり汚れに勝てず。

代替わりです。

砥石も意外なお手頃価格でした。

という訳で包丁研ぎに挑戦しますー！

自分メモ あっちゃんの塩

あっちゃんというと、私的にはこのねじりはちまきのおじさまです。




























AKB劇場もまだ建築されてないような頃から
我が家のキッチンには鎮座してます。

あっちゃんの塩

多分那覇空港で適当に買った…ような気がする。

ほどよい粗塩感と、少量でしっかり塩味がつくのが
気に入ってました。

沖縄では色々塩を買ってみたのですが、
あっちゃんの塩は一番良かったです。

名前を忘れないよう、袋を残してました（中身は今違う塩・・・）

もう袋が限界なので、そろそろお別れします。
この小さい自立する袋にも散々お世話になったなぁ・・・。

今在庫の粗塩を使い切ったら

あっちゃんをお取り寄せしたいと思います。